PLUS
Μπορεί η 14η Φεβρουαρίου να μην έχει το εκτόπισμα των Χριστουγέννων ή του Πάσχα, ωστόσο αποτελεί κάθε χρόνο έναν ουσιαστικό δείκτη για τη δυναμική της κατανάλωσης στην καρδιά του χειμώνα. Για το λιανεμπόριο, την εστίαση και τον τουρισμό, η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου λειτουργεί ως «ανάσα» ρευστότητας, επιβεβαιώνοντας ότι το συναίσθημα εξακολουθεί να μεταφράζεται σε αγοραστική κίνηση — έστω και με μέτρο.
Μόδα, κοσμήματα και last minute αγορές
Σύμφωνα με έρευνα της Klarna για το 2025, πάνω από το 74% των συνολικών πωλήσεων που πραγματοποιήθηκαν το τριήμερο 12-14 Φεβρουαρίου αφορούσε τη μόδα (ρούχα και παπούτσια), αναδεικνύοντας την κατηγορία ως τον μεγάλο πρωταγωνιστή των αγορών. Στις ειδικές κατηγορίες δώρων, τα δαχτυλίδια κατέλαβαν την πρώτη θέση με ποσοστό 68%, ενώ ακολούθησαν οι υπηρεσίες spa (16%) και τα airpods (13%).
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η συμπεριφορά της τελευταίας στιγμής. Τα κοσμήματα και αξεσουάρ κατέγραψαν διπλασιασμό πωλήσεων ανήμερα της γιορτής σε σχέση με τις 13 Φεβρουαρίου, ενώ τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας και ομορφιάς σημείωσαν αύξηση 29% μέσα σε μία ημέρα. Το μοτίβο είναι σαφές: ο καταναλωτής επιλέγει πιο στοχευμένα, με έμφαση στο συναίσθημα, αλλά χωρίς υπερβολές.
Παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι φέτος οι αγορές γίνονται με μεγαλύτερη προσοχή, με έμφαση στην τιμή και την αξία. Τα κόκκινα τριαντάφυλλα διατηρούν τον συμβολικό τους ρόλο, ενώ σημαντική ζήτηση καταγράφεται σε σοκολάτες, αρώματα και κοσμήματα προσιτής ή μεσαίας αξίας.
Εστίαση: Πληρότητες που αγγίζουν το 90%
Κερδισμένη εμφανίζεται και η εστίαση, καθώς το ρομαντικό δείπνο παραμένει σταθερή επιλογή των ζευγαριών. Εστιατόρια, wine bars και ξενοδοχειακές μονάδες με χώρους εστίασης έχουν διαμορφώσει ειδικά μενού, με έμφαση στη γαστρονομική εμπειρία και τη ρομαντική ατμόσφαιρα.
Σε πολλές περιπτώσεις, οι κρατήσεις για το βράδυ της 14ης Φεβρουαρίου ξεκινούν αρκετές ημέρες νωρίτερα, με την πληρότητα να φτάνει ή και να ξεπερνά το 90%. Παρά το αυξημένο κόστος πρώτων υλών και ενέργειας, οι επιχειρήσεις επιχειρούν να συγκρατήσουν τις τιμές, προσφέροντας ολοκληρωμένα «πακέτα» με μενού και ποτό.
Σύντομες αποδράσεις σε ρομαντικούς προορισμούς
Θετικό αποτύπωμα καταγράφεται και στον τουρισμό, κυρίως μέσω σύντομων αποδράσεων εσωτερικού. Προορισμοί όπως η Αράχωβα, το Ναύπλιο, τα Ζαγοροχώρια, η Μονεμβασιά και η Θεσσαλονίκη συγκεντρώνουν αυξημένο ενδιαφέρον για διήμερα και τριήμερα.
Ξενοδοχεία και ξενώνες προσφέρουν ειδικά πακέτα που συνδυάζουν διαμονή, ρομαντικό δείπνο και υπηρεσίες spa, ενισχύοντας τις πληρότητες σε μια περίοδο χαμηλής εποχικής ζήτησης. Αν και οι επιδόσεις δεν θυμίζουν προ κρίσης εποχές, οι επαγγελματίες του κλάδου κάνουν λόγο για σαφώς ανοδική τάση σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.
Επιλεκτική αύξηση δαπανών και ανάγκη «αποσυμπίεσης»
Όπως επισημαίνει ο Θάνος Μαύρος, Εταίρος και Επικεφαλής Τομέα Καταναλωτικών Προϊόντων και Λιανεμπορίου της EY Ελλάδος, η πρόσφατη έρευνα Future Consumer Index Ελλάδα 2025 καταγράφει μικρή αλλά μετρήσιμη βελτίωση του καταναλωτικού κλίματος.
Ο Έλληνας καταναλωτής εμφανίζεται κουρασμένος από μια παρατεταμένη περίοδο λιτότητας, ωστόσο δείχνει διάθεση για επιλεκτική και ποιοτική αύξηση της κατανάλωσης — πάντα μέσα στα όρια των οικονομικών του αντοχών. Η ανάγκη για «μικρές πολυτέλειες» και ελεγχόμενες μορφές αυτοφροντίδας μεταφράζεται σε αυξημένο ενδιαφέρον για είδη προσωπικής φροντίδας, ένδυση και εμπειρίες.
Η άνοδος των online αγορών και οι κίνδυνοι
Οι ηλεκτρονικές αγορές κερδίζουν διαρκώς έδαφος, με τους καταναλωτές να επιλέγουν την ευκολία και την ταχύτητα των online παραγγελιών. Σύμφωνα με στοιχεία του efood για το 2025, τα λουλούδια κατέγραψαν τη συντριπτική πλειοψηφία των τεμαχίων που διακινήθηκαν, με το κόκκινο τριαντάφυλλο να διατηρεί τον εμπορικό του θρόνο. Πάνω από το 60% των σχετικών παραγγελιών πραγματοποιήθηκε από ανθοπωλεία, εκ των οποίων το 92% από τοπικά καταστήματα.
Ωστόσο, η αυξημένη ψηφιακή κινητικότητα συνοδεύεται και από κινδύνους. Σύμφωνα με την Kaspersky, οι κυβερνοεγκληματίες εντείνουν τη δραστηριότητά τους την περίοδο της γιορτής, εκμεταλλευόμενοι τη ζήτηση για δωροκάρτες και ψηφιακά δώρα. Ψεύτικοι ιστότοποι και επιθέσεις phishing στοχεύουν καταναλωτές που αναζητούν προσφορές ή ηλεκτρονικές συνδρομές.
Η σύσταση των ειδικών είναι σαφής: έλεγχος της εγκυρότητας των ιστοσελίδων, προσοχή στις διευθύνσεις URL και προτίμηση σε αξιόπιστα ηλεκτρονικά καταστήματα.
Σε μια περίοδο όπου η οικονομική αβεβαιότητα παραμένει, η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου λειτουργεί ως μικρή αλλά ουσιαστική «ένεση» κατανάλωσης. Ο Έλληνας καταναλωτής μπορεί να παραμένει συγκρατημένος, όμως δεν παύει να αναζητά αφορμές για να εκφράσει το συναίσθημα — και η αγορά γνωρίζει καλά πώς να ανταποκρίνεται σε αυτή την ανάγκη.
Αποκαλύψεις» με τον Πέτρο Κουσουλό: Σταθερή άνοδος και κορύφωση στο μεσημεριανό κοινό
