PLUS
Τα σταυρανθή λαχανικά «ασπίδα» κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με νέα μελέτη
Σημαντικά προστατευτικό ρόλο φαίνεται πως διαδραματίζει η κατανάλωση συγκεκριμένων λαχανικών απέναντι στον καρκίνο του παχέος εντέρου, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη.
Ειδικότερα, τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών, περιέχουν ενώσεις με αντικαρκινικές ιδιότητες, που σύμφωνα με τους ερευνητές μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αποτελεί την τρίτη συχνότερη μορφή καρκίνου παγκοσμίως, ενώ είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο, με περίπου 1,9 εκατομμύρια νέα περιστατικά να καταγράφονται κάθε χρόνο.
Οι επιστήμονες τονίζουν ότι η πρόληψη μέσω διατροφής μπορεί να λειτουργήσει συμπληρωματικά στον τακτικό προσυμπτωματικό έλεγχο, ειδικά σε ομάδες υψηλού κινδύνου.
Λαχανικά: Η ιδανική ποσότητα
Οι ερευνητές προσδιόρισαν ότι η προστατευτική δράση αρχίζει ήδη με 20 γραμμάρια λαχανικών ημερησίως, ενώ το μεγαλύτερο όφελος παρατηρείται μεταξύ 20 και 40 γραμμαρίων. Πάνω από τα 40 γραμμάρια την ημέρα, η μείωση του κινδύνου σταθεροποιείται, χωρίς περαιτέρω σημαντικά οφέλη.
Η γεωγραφική προέλευση φαίνεται επίσης να παίζει ρόλο: τα ισχυρότερα αποτελέσματα καταγράφηκαν σε δείγματα από Βόρεια Αμερική και Ασία, ενώ σε Ευρώπη και Αυστραλία οι προστατευτικές επιδράσεις ήταν λιγότερο εμφανείς.
Διαβάστε επίσης:
Μαζική επίθεση με μαχαίρι στον Καναδά – Ένας νεκρός και τουλάχιστον έξι τραυματίες
