PLUS
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στη διατροφή κατά την περίοδο του Πάσχα, καθώς η απότομη μετάβαση από τη νηστεία σε γεύματα πλούσια σε λιπαρά ενδέχεται να επιβαρύνει σημαντικά το πεπτικό σύστημα.
Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος MSc, Γεωργία Καπώλη, επισημαίνει ότι ένας στους δύο καταναλωτές παρουσιάζει ενοχλήσεις όπως δυσπεψία, φούσκωμα και καούρες από το βράδυ της Ανάστασης έως και τη Δευτέρα του Πάσχα. Αιτία αποτελεί η υπερκατανάλωση ζωικών λιπαρών, αλκοόλ και γλυκών, που αυξάνουν την παραγωγή γαστρικών οξέων και δυσχεραίνουν τη διαδικασία της πέψης.
Ιδιαίτερα ευάλωτες ομάδες θεωρούνται τα άτομα με προϋπάρχοντα προβλήματα υγείας, όπως γαστρίτιδα, χολολιθίαση, παγκρεατίτιδα και πεπτικό έλκος, καθώς και όσοι πάσχουν από χρόνια νοσήματα, όπως διαβήτη, υπέρταση και καρδιοπάθειες.
Για την αποφυγή δυσάρεστων συμπτωμάτων, οι ειδικοί συστήνουν σταδιακή επανένταξη των ζωικών τροφών. Η κατανάλωση μαγειρίτσας το βράδυ της Ανάστασης βοηθά στην ομαλή προσαρμογή του οργανισμού, ενώ προτείνεται η επιλογή άπαχου κρέατος, όπως το κατσίκι, και η αποφυγή της πέτσας και του ορατού λίπους.
Παράλληλα, τονίζεται η σημασία της ισορροπημένης κατανάλωσης αλκοόλ, με προτίμηση στο κρασί και αποφυγή της κατανάλωσης με άδειο στομάχι. Η επαρκής ενυδάτωση, καθώς και η συνοδεία των γευμάτων με σαλάτες, συμβάλλουν επίσης στη διευκόλυνση της πέψης.
Μετά το γεύμα, συνιστάται η αποφυγή κατάκλισης για τουλάχιστον τρεις ώρες, ενώ η ήπια σωματική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα, μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη διαδικασία της χώνεψης.
Τέλος, σε περιπτώσεις δυσφορίας, η κατανάλωση αφεψημάτων όπως χαμομήλι, μέντα ή δενδρολίβανο, καθώς και η σόδα, μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα.
Σκιά πολέμου στη Μέση Ανατολή: Διπλωματικός πυρετός ΗΠΑ–Ιράν εν μέσω πασχαλινών εορτασμών
